sexta-feira, 4 de agosto de 2017

Riqueza minha

Como nunca fui tão rica como hoje, comprei uma posta de espadarte e dois lombinhos de salmão. Estão agora ao lume, não sem antes ter feito uma boa base de legumes estufados, dentre eles: funcho e abóbora. A cozinha de tacho assenta sobre uma equivalência mas ao contrário... pronto, quero eu dizer que idealmente o que a gente tem a fazer é juntar sabores e texturas desiguais.
Ai o funcho é crocante e intenso?
Ai a abóbora é adocicada e permeável?
Juntemos-los!



Está tudo ao lume.



Daqui a nada dou-vos fotos, que é o que me resta deste dia especial, está bem? Vai ter que estar, 'migos, vai ter que estar.




Sem comentários: