Bem que ando a ver se dou com a minha receita. De todas as vezes que fiz, fiz sempre ao pequeno-almoço, a cabeça tonta e a barriga cheia de fome. Que jejum mais doloroso, este de fazer o próprio pequeno-almoço, quando é um tiquinho mais demorado. Ah. Bom. Ainda não dei com a eureka. Sei lá eu fazer panquecas daquelas altas e fofas. Quero dizer, altas até que ficam, agora fofas é que são elas. Falta dizer que é receita inventada, preparada como acho que é. Se são fofas, é pouca farinha e não poupar em ovos. Se são altas, é não ter medo de acrescentar fermento. Mas ainda não me satisfazem. Em textura, não.
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