Para fazer as trufas (leia-se bolinhas fit) lembrei-me de um resto de castanhas que tinha num frasco com brandy. Comprei-as já assim e, no dia em que encetei o frasco, e nuns outros a seguir, o pitéu estava extraordinário. Contudo, hoje, antes de adicionar as castanhas aos alperces, comi uma porque sim, não para provar, não por estar faminta, nada disso, e estava azeda. Eu até tinha estranhado o poc! do frasco ao abrir, mas nunca pensei que um produto destes, que afinal é de conserva, fosse azedar. É que picava na língua que eu sei lá.
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