No sábado (30) fiz Cheesecake de Maçãs Caramelizadas. Antes tinha andado pela ideia de Bolachas Biscoti, pela ideia Rolos de Canela com Cobertura, pela ideia Bolachas Tipo Rolos de Canela com Cobertura. Fiz então, experimentando pela primeira vez, já agora, o cheesecake anunciado acima. É uma bela receita. Adorei. Nesta fazedura ocorreram duas coisinhazinhas mui dignas de registo, a primeira é que usei um ovo de duas gemas, pois que havia comprado meia dúzia desses assim dias antes, a outra é que usei pêros amarelos, sendo que, pêros amarelos, é o mesmo que maçãs golden, e, pêros amarelos, é como eram chamados no tempo em que eu era criança. E, já agora, a receita diz maçãs fuji. Ah, só mais uma coisinhazinha, estes itens de que falo foram ambos adquiridos na mercearia da chinesa.
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