Digo 'Sopa Canja' (título) porque é um caldo com massa - no caso: esparguete partido - ao qual se juntou cenoura aos pedaços, nem pequenos nem grandes, e também havia cebolinho a boiar. Falo de cor, pois não recordo mais nada no entulho, recordo é um sabor fumado, como que paprika, isso recordo. Hum, com isto da paprika estou a afastar-me da canja, lá isso, mas certo é que é o ponto que mais recordo. Já o ponto do mundo onde degustei esta sopa era calmo e arejado, um restaurante logo à entrada - ou já à saída, ah ah - de Amstetten, cidade austríaca ainda grandinha, que fica a cento e muitos quilómetros de Viena. Antes da degustação vivi um encontro espantoso: a maior árvore de todo o - meu - sempre. É vê-la aqui, querendo. No mais: lidei outrossim com 'Damen' e 'Herren', dizeres colados no WC. Toda uma piada na 'Damen', porém o 'Herren', hum. O dia destes dizeres que hoje trago foi o de 18 de Junho de 2025.
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