Eis outra sopa de tomate, só por dizer que esta tem nacionalidade suíça. Era o dia 23 de Junho de 2025, o lugar era Filzbach, na Suíça. Filzbach é uma região da Suíça, não propriamente uma vila ou cidade, e o restaurante pertencia ao alojamento dessa noite: Seminarotel Lihn. A sopa era boa, sim, e, apoiada por outros registos, relembrei que esta sopa não era melhor que a anterior, porém era mais requintada, mais apimentada, a outra era mais rudimentar, mais básica. As ervas que se vêem na foto abaixo pareceu-me um raminho de agrião bebé, que equilibrou o sabor, lá isso.
Sem comentários:
Enviar um comentário