sábado, 2 de novembro de 2024
Fim de semana 2 e 3 de Novembro, começando porém a 1, feriado
Na sexta-feira (1) fiz Gelado de Nata. Usei a técnica recentemente descoberta - dois pacotes de natas e uma lata de leite condensado - à qual decidi juntar mais um pacote natas para não ser tão doce, o que faz portanto com que esta receita seja minha.
Na sexta-feira (1) fiz Arroz-doce, no qual usei um daqueles longuíssimos paus de canela trazidos de las tierras de nuestros hermanos, resultando o sabor meio que a cravinho, e casca de lima do quintal daquele menino. Ao provar o rico filho perguntou se o arroz-doce tinha cravinho - e eu que não, tem é um pau de canela diferente, pode ser isso - que eu já lhe notara um gosto diferente mas ainda não decifrara qual. Pois pois que sim, o arroz-doce de ontem sabia, também, a cravinho.
Na sexta-feira (1) fiz Tarte de Amêndoa. Tão boa.
No sábado (2 [hoje, poi zé]) fiz Bolo de lima e coco, usando o já famoso processo do liquidificador. Juntei-lhe alperces e arandos desidratados. Está bom, mas muito denso, cresceu pouquíssimo.
sexta-feira, 1 de novembro de 2024
Fim de semana 26 e 27 de Outubro, porém indo lá muitomuitomuito atrás, aos 20
No domingo (20) fiz um Bolo de Claras. Pois, é verdade sim senhoras e senhores, afinal no fim de semana passado acabei por fazer algo mais do que o já anunciado. Ao momento desta redação não me lembro assim lá muito bem por conta de quê fui eu fazer um bolo... Mas fi-lo, pronto.
No sábado (26) fiz um Bolo de Anona. Há quanto tempo eu queria usar anona como sendo a fruta daquele bolo que tem como modo bater os molhados no liquidificador e depois juntar a mistura aos secos. Mas há quanto tempo! Foi então no sábado. Ficou muito bom. Juntei canela porque me pareceu que, já que a anona tem uma certa tendência para se assemelhar à pêra – é na granulação, mas pronto, é – era obviamente especiaria que mal é que não ficaria. E não ficou. Um reporte ainda a registar é que retirar caroços de anona com os dedos e tão mas tão mais difícil do que com a língua... Caneco.
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