No domingo (20) fiz um Bolo de Claras. Pois, é verdade sim senhoras e senhores, afinal no fim de semana passado acabei por fazer algo mais do que o já anunciado. Ao momento desta redação não me lembro assim lá muito bem por conta de quê fui eu fazer um bolo... Mas fi-lo, pronto.
No sábado (26) fiz um Bolo de Anona. Há quanto tempo eu queria usar anona como sendo a fruta daquele bolo que tem como modo bater os molhados no liquidificador e depois juntar a mistura aos secos. Mas há quanto tempo! Foi então no sábado. Ficou muito bom. Juntei canela porque me pareceu que, já que a anona tem uma certa tendência para se assemelhar à pêra – é na granulação, mas pronto, é – era obviamente especiaria que mal é que não ficaria. E não ficou. Um reporte ainda a registar é que retirar caroços de anona com os dedos e tão mas tão mais difícil do que com a língua... Caneco.
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