Na sexta-feira (26) fiz Bolo de Claras. Andava ao tempo para usar as claras que tinha congeladas, creio até que falei disso em posts de fins-de-semana anteriores. Deste bolo, o que tenho a contar é que o pus no forno escolhendo uma temperatura baixa. Mas foi sem querer. Rodei o botão até onde julguei ser os comumente usados 180º, não me certifiquei se era aí que estava pousado, e vai que pus o forno a bombar em poucochinho, nuns insuficientes 130º. Caraças. Eu bem me parecia que estava a demorar muito a ficar pronto... Em dado momento resolvi 'ler' a temperatura que havia escolhido, dei com o erro e percebi a demora. E lá se cozeu o Bolo de Claras. Este bolo, por levar claras, é óptimo para as aproveitar, ademais é óptimo no paladar.
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