Amassei o pão e pu-lo a levedar dentro do forno. Desta vez contei minutos e tudo - oito. Oito minutos a amassar. Desta vez quis fazer aquele teste do véu da noiva - agarrar num pedaço de massa e esticá-la até ver uma transparência - o véu. Ver o véu, vi, falta é saber se a massa está bem amassada. Vou ver a massa. Já fui. Não cresceu lá muito, não.
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