O Tronco de Natal não passou de torta de chocolate recheada com queijo fresco (que devia ser mascarpone mas cá em casa não havia…) e açúcar em pó e natas e raspas de chocolate e pedaços de avelãs torradas. A ideia primária era a malta pôr-se a cortar a torta na diagonal e juntar as duas partes de modo a fingir que compunha um tronco muito lindo, tão lindo principalmente por conta do creme de chocolate e toffee, no qual desenharia linhas onduladas a imitar os seus veios, não esquecendo, claro está, de aparar as pontas para se ver muito bem o interior da torta, que, como sabem, e se não sabem não faz mal, eu gosto de vocês na mesma, é uma espiral. Mas não. Saltei essa parte. Contudo, como intencionara completar a receita, o toffee já eu tinha preparado e agora está-me ali. Bem que podia tê-lo despejado no recheio mas esqueci-me.
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