terça-feira, 8 de novembro de 2016

Ó Gina, sempre fizeste o crumble de maçã no fim-de-semana?

Sim.

Foi tão bom. É tão bom recordar. Pus também um marmelo, tal como tinha planeado no blogue, só por dizer que considerei que meio marmelo chegava, e chegou. As maçãs eram gala, que sabor maravilhoso têm, que textura, que crocância. Finalmente matei as saudades de crumble. Foi uma experiência fantástica. Estava tão bom, o doce no ponto, a manteiga a fazer notar a sua presença sem engordurar toda a cobertura, que é o crumble propriamente dito, os pedacinhos de aveia para morder lentamente com os dentes da frente... Já chega.

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