terça-feira, 8 de novembro de 2016

Marmelada

No fim-de-semana fiz também marmelada. Se bem que não apresente bembembem a figura que a marmelada tem, acho que lhe coloquei pouco açúcar, resultando, julgo eu por isso, mais num doce de marmelo do que em marmelada. Olhem, seja lá como for, acresce que tenho obrigatoriamente de fazer um bolo de marmelada no próximo fim-de-semana. É isso ou então congelo as taças, é que deu para três e, a julgar pela minha experiência, compotas caseiras ganham bolor rapidamente, ainda que eu tenha posto um açúcar todo maricas, próprio para compotas e assim. Agora estou para aqui a pensar: será que o açúcar maricas presta para compotas mas não para marmelada? Ó pá, se calhar é isso mesmo, vai-se a ver e a marmelada não quer nada com acúcares maricas.

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