Estive de roda de umas antigas revistas de culinária e descobri que em Novembro de 1993 uma marca de farinhas (e não só) que actualmente uso (e não é pouco) comercializava um composto de duas farinhas, a de trigo e o amido de milho. Lamento (profundamente) que hoje já não, é que tenho mesmo pena, na publicidade da tal revista diz que dava uma textura agradável aos bolos e teimo em crer que sim.
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