Para comer

Jantar:

piza.

Eu bem disse...

Linque e coiso. tipo assim as minhas previsões e mais não sei o quê.

Também fiz o Bolo Molhado de Pêra e Chocolate. Favor consultar o linque acima e perceber quão organizada sou e o camandro. Agradecida por isso. Entretanto esqueci-me de ir tirando fotos conforme ia preparando o bolo. E vai que entretanto tirei estas aqui, ó:

Quero dizer, ainda não, primeiro deixo escrito que a receita do dito bolo está abaixo das fotos. Estas fotos aqui, ó:

Bolo Molhado de Pêra e Chocolate

Ingredientes para a calda do bolo:

5 pêras maduras

1 colher de sopa de manteiga amolecida

3 colheres de sopa de açúcar mascavado

1 pitada de canela

1/2 cálice de vinho do porto

Ingredientes para a massa do bolo:

100 gramas de chocolate

3 ovos

2/3 cup de açúcar mascavado

125 gramas de iogurte grego

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de manteiga amolecida

1 cup de farinha

1 colher de sopa de cacau em pó

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Confeção:

Antes de mais tratar da calda. Descascar, descaroçar e fatiar as peras. Levar ao lume uma frigideira com os restantes ingredientes e quando a manteiga derreter juntar as fatias de pêra e deixar fritar e apurar durante uns dez minutos. Retirar umas quantas fatias de pêra para posteriormente adornar o bolo e reservar.

Depois dedicar-se à massa. Picar o chocolate no processador, retirar para uma taça e reservar. Sem lavar o processador, colocar lá dentro os ingredientes molhados, acionar o botão e deixar ligar tudo muito bem. De seguida colocar no processador os ingredientes secos que entretanto foram peneirados. Acionar novamente o botão e deixar até se misturarem uns e outros. Dipor a calda no fundo duma forma redonda sem buraco* e ir alternando entre a massa e o chocolate picado. Levar ao forno uns trinta e cinco a quarenta minutos.

*Ou então, como no caso do programa de onde retirei esta receita - 'Prato do Dia, Filipa Gomes, 24 Kitchen -, preparar a calda numa daquelas frigideiras de forno, que não possuo nos meus armários, ainda.

Nota cá muito ora baixo:
Imitei para comer é a nova etiqueta. Serve para quando apresentar receitas que visionei nalgum programa ou li em alguma revista. De nada, ora essa.