Anda aí nas prateleiras dos estaminés uma farinha própria para fazer pizas, pizzas. Aquilo é que foi curtir o amasso, pá! E curtimos também as pizas, pizzas. A gente gosta bem mais de as fazer!, iei!
Bom, agora a sério.
Atualmente, as pizas-, pizzas-de-loja, onde as fazem supostamente bem, desgostam-me e não é pouco. Sabem todas ao mesmo, independentemente dos ingredientes que escolhamos, e o sabor, o tal que é o mesmo, ainda por cima, não é assim tão bom, que é lá isso. Então, haverá algo melhor do que ser eu a fazer a massa e a decidir a cobertura?, não, e vai que descobri uma farinha composta, que vem com a levedura e tudo o mais, é só juntar água, amassar, deixar descansar, estender, cobrir, cozer. Ah!... Muito bom, recomendo com montes de vivacidade.
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