Afinal não vou preparar o bolo-rei rápido, pois no entre dos tantos dei com uma pastelaria que se dá ao luxo de escangalhar os seus bolos-rei. Digo isto porque chama a esse típico doce natalício: Bolo-Rei Escangalhado. Querem saber porquê? Claro que sim, por isso continuo. No meio da massa, para além do tradicional, os pasteleiros de lá metem doce de gila, o que humedece o bolo-rei e lhe consegue uma maior durabilidade. Vai daí, encomendei um bolinho para constar, antes de mais, na mesa de Natal, e que, após o mais, é para comer.
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