Hoje é dia do doce da casa. O Doce da Casa, assim é que é. Há muitos, mesmo muitos, restaurantes que o têm e eu levei muitos, mesmo muitos, anos a fixar o que raio é, de tão básico → natas, leite condensado, bolacha e, eventualmente, doce de ovos. Sei lá, uma pessoa ouve 'doce da casa' e imagina que há-de ser algo maravilhoso, louco, preparado com muita antecedência, rigor, paciência, sabedoria e carinho. Mas não. Há contudo restaurantes que decidem marcar a diferença e arranjam-lhe nomes esquisitos e há até os que arranjam um doce da casa parvo, como uma vez encontrei um que era uma miscelânea de todos os doces que havia na banca frigorífica. Lá que lhe arranjaram um nome para lá de engraçado, arranjaram, mas agora não malembra qual. E pronto, o Doce da Casa é o doce da casa e acabou a conversa.
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