Ovos

Eu agora sou uma fofa e afofo bolos e outras iguarias com ovos que vêm diretamente do produtor. Sério. Chegam aqui aos sábados, nem todos, numa caixa própria para ovos. Dois euros a dúzia. São caros, mas bons. Aliás: muito bons. A gema é cor-de-laranja, o que torna aquilo onde se metem muito amarelinho. Bolos, cremes ou omoletes. Gosto muito desta possibilidade. Mesmo quando a casca dos ovos vem assim como que com restos, sabem? Restos de caca de galinha, pronto, e vem também com uns raminhos secos e muito, muito fininhos e penas montes e montes de levezinhas e coiso.